В социальных сетях директор игры Final Fantasy 7 Rebirth Наоки Хамагути напомнил игрокам, пропустившим трансляцию State of Play 6 февраля, что второе демо Final Fantasy 7 Rebirth будет запущено 21 февраля в виде бесплатного обновления к текущему демо. Это позволит игрокам пережить знаменитый флешбек в Нибельхейме, происходящий за пять лет до событий игры. Однако Хамагути уточнил, что для начала второго демо необходимо будет завершить флешбек в Нибельхейме. Второе демо не позволит перенести прогресс, но предложит игрокам сжатую версию района Жунон, включая бои, мини-игры и элементы сюжета.
В демо с флешбеком в Нибельхейме Клауд, Тифа и Сефирот взбираются на опасную гору Нибель и исследуют неисправный реактор Мако, построенный рядом с деревней Нибельхейм. Демо служит обучающим уровнем по игровому процессу и боевой системе Final Fantasy 7 Rebirth, а также раскрывает ключевые моменты сюжета, показывая падение Сефирота в безумие после открытий, сделанных в реакторе Мако. Оба флешбека и демо завершаются сжиганием Нибельхейма Сефиротом.